SIDE B TONIC

FLAVOR INDEX / 02

단맛보다 늦게 남는 세 가지 장면

SIDE B TONIC은 빠르게 설명되는 맛보다 한 박자 뒤에 드러나는 쓴맛, 허브감, 향신료의 가장자리를 기록합니다.

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비터 오렌지와 홍차 잎을 곁들인 SIDE B 병

LEAD NOTE

Bitter Orange

껍질의 쌉싸름함과 홍차 잎의 마른 결을 앞에 둔 노트입니다. 달콤한 첫인상보다 혀 끝에 남는 작은 긴장을 중심에 둡니다.

첫 느낌
말린 오렌지 껍질
중간
홍차와 은근한 탄산감
끝
낮게 남는 쓴맛
올리브와 잎을 곁들인 SIDE B 병

GREEN BITTER

Olive Leaf

올리브 잎의 건조한 초록 향과 짭짤하게 떠오르는 여백을 둔 구성입니다. 식전의 느린 대화처럼 선명하지만 조용합니다.

핑크 페퍼와 타임을 곁들인 SIDE B 병

DRY SPICE

Pink Pepper

핑크 페퍼의 밝은 향신료감과 타임의 허브 결을 짧게 올립니다. 귀여움 대신 어른스러운 장난기와 건조한 여운을 남깁니다.