ENTRY 01
불이 낮아진 뒤의 토닉
SIDE B는 시끄러운 건배보다 대화가 느려지는 시간을 더 잘 어울리는 장면으로 봅니다. 잔은 작고, 병은 테이블 가장자리에서 라벨을 드러냅니다.
SIDE NOTES / RECEIPT LEDGER
잔 옆에 남은 말들을 모아 둔 페이지
SIDE B TONIC의 노트는 크게 말하지 않습니다. 병, 얼음, 작은 접시, 식물의 마른 향이 지나간 뒤 남는 문장을 짧게 붙잡습니다.
02 / AFTER HOURS / 첫맛은 지나가고, 두 번째 줄부터 SIDE B가 시작됩니다.
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INGREDIENT MARGIN
재료는 주인공보다 여백에 가깝게
비터 오렌지 껍질, 올리브 잎, 타임, 핑크 페퍼는 맛을 크게 꾸미기보다 뒷맛의 윤곽을 만드는 재료로 쓰입니다.
ENTRY 02
영수증처럼 짧게 남기는 기준
지나치게 달콤한 설명, 실제로 확인되지 않은 수치, 과장된 효능 문장은 이 페이지에 올리지 않습니다. SIDE B의 문장은 맛의 구조와 분위기만 기록합니다.
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